MISCELA ORO GRANDI LIEVITATI – 15 KG

UTILIZZO: preparato in polvere senza glutine, per la realizzazione di grandi lievitati come panettone, pandoro e colomba. Specificamente formulato per celiaci.

INGREDIENTI: Amido di mais, amido di riso, zucchero, fecola di patate, farina di riso, glucosio disidratato, destrosio (da mais), emulsionanti: sciroppo di glucosio, esteri dell’acido lattico di mono-e digliceridi degli acidi grassi, esteri di propano 1,2-diolo degli acidi grassi, farina di

SOIA

mono e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: disfosfato disodico e carbonato acido di sodio; addensanti: gomma di xanthan e idrossi- propil- metilcellulosa; fibra vegetale: psyllium; proteina di pisello, curcuma. Origine dell’amido di mais (UE).

ALLERGENI: può contenere senape, sesamo e frutta a guscio mandorle. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR: