MONODIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI E471 25 Kg

E' un additivo utilizzato dall'industria alimentare con funzione stabilizzante ed emulsionante, ossia con la funzione di stabilizzare e omogeneizzare nei prodotti alimentari sostanze non miscibili tra loro allo scopo di prolungarne la morbidezza.

ALLERGENI: può contenere soia, senape, sesamo e frutta a guscio mandorle.